山东进一杀菌锅
设备特点:
1、蒸汽单锅:蒸汽为加热介质、压缩空气来反压操作。以注入冷水冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、升温速度快、运作成本低廉,食品生产中较通用的杀菌设备。容易产生杀菌死角。
2、喷淋单锅:减少蒸汽消耗,高温杀菌锅,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。水从不同角度喷射,蒸汽和水混合对流,高温杀菌锅价格,温度分布均匀。作业环境低噪音安静舒的,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,高温杀菌锅行情走势,使产品包装的变形度达到很低,特别适合含气包装的产品。杜绝产品冷却时二次污染。
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产品介绍:
食品在高温环境下,时间越长口感越差,营养流失越多,这就要求杀菌锅内各点在升温时温度必须迅速达到一致,保持各点F值高度一致,这样才能迅速结束杀菌过程。降温也要迅速,以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境,高温杀菌锅厂家,这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理,很大限度减少杀菌流程时间。热分布均匀是衡量杀菌锅质量的较重要技术指标,也可以通过热分布测定仪对其进行测定评估。