山东进一杀菌锅
产品特点:
升温速度快,杀菌时间短本机采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌,从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本。
系统是加压的,传递温度大大**沸水,有些系统在杀菌和冷却过程中 使用过压,以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。
双层水浴杀菌锅 水浴杀菌锅 熟食杀菌锅操作注意事项:
1、使用杀菌锅严禁**过设计压力、温度运行。
2、使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格,应严格遵守安全操作规程和岗位责任制;发现不正常现象应及时处理。
3、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件,双层杀菌锅全自动高温,要保持安全,齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力,双层杀菌锅,应保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级,双层杀菌锅八宝粥灭菌罐,公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用,压力表指示失灵,双层杀菌锅半自动,刻度不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度计校验正,以后每年核正一次,凡水柱断裂和与标准温度相差**过0.5℃则应送修或更换。
4、杀菌锅应定期检查,每半年至少进行一次外部检查,每一年至少进行一次全检验,检验前的准备工作和检验项目,均按“规程”和有关规定进行,检查报告存档备案。
5、在使用杀菌锅过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油,以保证磨擦面处于润滑状态
6、杀菌锅锅身法兰面上的密封圈若老化,缺损和磨损过大时,应及时更换,以便保证密封,防止泄漏
7、杀菌锅停用时,应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆,安全检测控制仪表予以罩封保护。