牛肉杀菌釜使用
山东进一杀菌锅
特点:
杀菌釜蒸汽杀菌锅主要适用于罐头(如:肉类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如:马口铁罐、玻璃瓶罐头、蒸煮袋等)。高温杀菌锅特别适合罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)。肉制品杀菌锅系统可以用压缩空气将法兰密封圈压出,使容器法兰密封面达到密闭状态。杀菌釜然后才可开启蒸汽阀门。如果快开门未达到预定关闭位置时,蒸汽进汽阀不会开启进汽,压力不会升高,供热系统不会启动,并且气缸定位销不会**出,误按或按下联锁开关会立即报警。
山东进一机械有限公司
1.脉冲喷淋杀菌、锅内温度均匀设定了脉冲喷淋装置,热水呈波浪形喷淋,前郭尔罗斯卧式牛肉杀菌锅,并在每个盘子四角各设450喷嘴和每层隔盘之间设多个喷头,进行扇形喷淋杀菌,确保了锅内温度均匀。 2.采取多段升温,杀菌彻底锅内只有少量循环水带动空气流动,卧式牛肉杀菌锅哪里卖,并采用高率换热器,所以锅内产品升温速度快,传热均匀,一般情况下在蒸汽压力为0.6mpa时,锅内产品从20℃升温到121℃约为10分钟,更好的保持食品原有的口感和色泽。 3.间接加热阻止了蒸汽和货物之间污染锅内循环水通过循环泵,输送到换热器内进行升温加热或冷却降温。避免了锅内货物和蒸汽及冷却生水的接触,阻止了二次污染,由于采用循环纯净水,锅内表面及货物表面干净光洁无水垢、污染。 4.合理的压力控制适合充氮气包装物的灭菌电脑程序自动控制锅内温度、压力的平衡升、降,对含氮气包装物、玻璃瓶、塑料瓶至关重要,确保不变形、不破碎,使每种产品更能完善的进行彻底灭菌。 5.电脑全自动控制系统采用世界上进的电脑控制系统。采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度。采用高换热器,几分钟就达到杀菌温度。所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。整个杀菌程序完全采用电脑自动化控制,*人工操作。采用大屏幕触摸屏、杀菌流程以动画形式表示。采用电子变送器控制温度、压力。可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。 6.测量f值的功能,公司根据不同的用户要求,分别在杀菌锅上安装了可配置测量f值的功能,f值的软件每隔10秒钟进行一次f值的计算,所有灭菌数据,包括灭菌条件,f值、时间--温度曲线,时间--压力曲线等均可通过数据处理。此软件处理后予以保存或打印以便于今后的生产管理。7.存储杀菌公式根据不同的产品设定多种专职灭菌公式。
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设备特点:
1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。卧式牛肉杀菌锅
2、高温短时间灭菌 采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。3、均一的水流交换方式,温度均一,无死角采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。卧式牛肉杀菌锅哪里卖